H αυθεντική συνταγή για τα διάσημα chocolate doughnuts της Νέας Υόρκης


Πρώτη καταχώρηση: Σάββατο, 4 Ιουλίου 2020, 14:13

Υλικά:

Για τα croissant doughnuts

4 κουταλιές ξηρή μαγιά (14γρ)

1 κουταλιά ζάχαρη

1 κούπα (250ml)

χλιαρό νερό

250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

 3 1/3 κούπας (500g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα (220g) ζάχαρη

1/4 κουταλάκι αλάτι φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Για την κρέμα σοκολάτα

1 1/4 κούπας (310ml) γάλα

3 κρόκοι αυγών

1/3 της κούπας (75g)

ζάχαρη 1 1/2 κουταλιές

αλεύρι 2 κουταλιές κακάο…

Περισσότερα στο govastileto.gr


Τελευταία ενημέρωση: Σάββατο, 4 Ιουλίου 2020, 14:14

Πηγή: Zougla.gr

Μπορεί επίσης να σας αρέσει